ピーシーエムは学会・国際会議／展示会・プライベートショーなどのイベント専門のケータリングサービス「MICE Catering」と、イベントケータリングのサービスをアップデートして生まれたオフィスカフェなどのカフェ運営サービス「CAFE Branding」の２つのサービスを中心に展開しております。
MICE ケータリング
「人が集まる場所には必ず飲食が必要になる。」
イベントやコンベンションなどを中心に人が集まる場所へのケータリングサービス。テーブル1本あれば、そこに本気のカフェコーナーを演出。ケータリングを通じて消費者と企業をハッピーにします！
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ドリンクサービス
学会・国際会議のコーヒーブレイクや展示会での展示ブースのドリンクケータリング、控室コーヒーなど。
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お弁当・BOXフード
学会のランチョン弁当／セミナーの講師用弁当／スタッフ弁当／サンドイッチ／ホットミールなど。
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パーティ・懇親会
懇親会などのパーティやランチビュッフェ、ワイン＆オードブルなど。
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ケータリング運営管理
イベント全体のケータリングを一括して管理・運営いたします。経験豊富なスタッフが担当。
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メニューコーディネート
お客様の要望に合わせたオリジナルメニューのご提案。ご当地モノやロゴ入りスイーツなど。
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バリスタサービス DOCODEMO CAFE
専属のバリスタによるバリスタケータリング。エスプレッソやカフェラテなど国際会議やVIPに。
CAFE ブランディング
「その場所がもっと好きになる。人と人が繋がるカフェ。
オフィスカフェやコラボカフェ、会場付帯のカフェ運営/企画サービス。店舗だけでなく施設内のケータリングやランチ、社内や販促イベントとしてのワークショップ企画等お任せ！
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カフェ運営 業務委託
オフィスカフェや会場付帯カフェ、イベントでのコラボカフェなど運営をお任せいただけます。
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カフェ商品開発
カフェドリンクの商品企画や開発をサポート。ドリンクメニューの他にオリジナルブレンドコーヒーもご相談ください。
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オフィスカフェ
オフィスカフェはカフェだけでなく、会議室等へのコーヒーサービスやケータリングも対応。
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カフェ開業サポート
カフェを開業に必要なたくさんの工程。企画段階～開業～開業後も長くサポート。
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バリスタトレーニング
カフェスタッフやカフェ開業希望の方のバリスタトレーニングを行います。
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コーヒー焙煎事業
コーヒーインストラクターが選定したコーヒーを丁寧に焙煎。卸販売も対応。
「お店以上クオリティ」のバリスタサービス
DOCODEMO CAFE
本場イタリア製のエスプレッソマシンをお持ちし、どんな場所でもお客様のためのカフェをオープンするバリスタケータリングDOCODEMO CAFE。
日本バリスタ協会認定の専属バリスタが監修したバリスタチームが本気のエスプレッソドリンクを提供します。