ピーシーエムは学会・国際会議/展示会・プライベートショーなどのイベント専門のケータリングサービス「MICE Catering」と、イベントケータリングのサービスをアップデートして生まれたオフィスカフェなどのカフェ運営サービス「CAFE Branding」の2つのサービスを中心に展開しております。

MICE ケータリング

「人が集まる場所には必ず飲食が必要になる。」

イベントやコンベンションなどを中心に人が集まる場所へのケータリングサービス。テーブル1本あれば、そこに本気のカフェコーナーを演出。ケータリングを通じて消費者と企業をハッピーにします!

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ドリンクサービス

学会・国際会議のコーヒーブレイクや展示会での展示ブースのドリンクケータリング、控室コーヒーなど。

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お弁当・BOXフード

学会のランチョン弁当/セミナーの講師用弁当/スタッフ弁当/サンドイッチ/ホットミールなど。

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パーティ・懇親会

懇親会などのパーティやランチビュッフェ、ワイン&オードブルなど。

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ケータリング運営管理

イベント全体のケータリングを一括して管理・運営いたします。経験豊富なスタッフが担当。

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メニューコーディネート

お客様の要望に合わせたオリジナルメニューのご提案。ご当地モノやロゴ入りスイーツなど。

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バリスタサービス DOCODEMO CAFE

専属のバリスタによるバリスタケータリング。エスプレッソやカフェラテなど国際会議やVIPに。

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CAFE ブランディング

「その場所がもっと好きになる。人と人が繋がるカフェ。

オフィスカフェやコラボカフェ、会場付帯のカフェ運営/企画サービス。店舗だけでなく施設内のケータリングやランチ、社内や販促イベントとしてのワークショップ企画等お任せ!

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カフェ運営 業務委託

オフィスカフェや会場付帯カフェ、イベントでのコラボカフェなど運営をお任せいただけます。

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カフェ商品開発

カフェドリンクの商品企画や開発をサポート。ドリンクメニューの他にオリジナルブレンドコーヒーもご相談ください。

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オフィスカフェ

オフィスカフェはカフェだけでなく、会議室等へのコーヒーサービスやケータリングも対応。

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カフェ開業サポート

カフェを開業に必要なたくさんの工程。企画段階~開業~開業後も長くサポート。

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バリスタトレーニング

カフェスタッフやカフェ開業希望の方のバリスタトレーニングを行います。

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コーヒー焙煎事業

コーヒーインストラクターが選定したコーヒーを丁寧に焙煎。卸販売も対応。

「お店以上クオリティ」のバリスタサービス
DOCODEMO CAFE

本場イタリア製のエスプレッソマシンをお持ちし、どんな場所でもお客様のためのカフェをオープンするバリスタケータリングDOCODEMO CAFE

日本バリスタ協会認定の専属バリスタが監修したバリスタチームが本気のエスプレッソドリンクを提供します。